Nytårsmenu 2024

Spændende Mad har igen i år sammensat en lækker 4 retters menu, kødet er som sidste år garanti mørt dansk oksemørbrad, testet af vores smagspanel.

Forretten, hvor alt tilbehør er hjemmelavet fra bunden, modtager i anrettet på vore flotte italienske fade klar til at sætte på bordet

Desserten er selvfølgelig bagt af vores egen bager, og denne kommer anrettet på vores smukke fade.

Kød, kartofler, brød og sovs skal varmes, resten er lige til at servere.

Udførlig vejledning til håndtering af maden medfølger ved afhentning af bestillingen.

4 retters

Appetizer

/ Snack rosette med soya mayo
/ Rødbedemos og crackers
/ Røgede og saltede mandler

Forret

/ Smørfisk fra Det Gamle Røgeri i Hanstholm
/ Anrettet med rimmet laks, wasabi creme, tomat marmelade og sprød serrano skinke
/ Bresaola af kronvildt med ærtemos, rucola, syltede rødløg og høvlet Vesterhavs ost

Hovedret

/ Dansk oksemørbrad stegt med mixpeber
/ Rødvins sauce smagt til med sød sennep
/ Petit kartofler og glaserede rødløg
/ Bagte gulerødder med nigella
/ Slikærter med frisk basilikum

Dessert

/ Hjemmebagt kransekage med chokolade
/ Lemon shortcake med gold ganashe
/ Fragelite med hindbærskum og solbær støv
/ Friske jordbær med estragon sukker

Pr. Couv. 435,- (min. 4 kuverter)

UDFØRLIG VEJLEDNING TIL HÅNDTERING AF MENUEN MEDFØLGER VED AFHENTNING

Det er kun muligt at annullere bestillingen eller ændre i antal (minimum 4 kuverter gælder stadigvæk) til den 28-12-2022 kl. 12.00, herefter betales fuld kuvert pris, da det er vores deadline for bestilling af råvarer, og vi påbegynder forberedelser og produktion.

Bestilling modtages på mail@spaendendemad.dk  eller på 24606260

Maden kan afhentes ved Spændende Mad Søndergade 20, Jebjerg mellem 14-16 d. 31/12.

Afregning: mobilpay eller kontant ved afhentning, vi tager ikke imod dankort.

Ret til ændringer forbeholdes.